無煙的和缸烤
    無煙的和缸烤的幾乎是一個原理，把炭放在底部中間，吧烤制品放在2邊或周圍燜烤。這種烤爐好做一點，要根據實際情況設計好炭和烤制品的上下距離及溫高。這種烤爐我只知道大概原理，沒做過。具體不好發表，就說說看法吧。我用過一鐘無煙的碳烤爐。上長方形的，就是把烤串發在爐壁2邊，爐的中間是炭槽，炭槽和烤串的距離是串底和炭槽的距離大概是10CM左右。炭槽的2邊是水槽，加水起到降溫的作用怕溫度高了把烤制品和簽字考壞了。串和烤槽的平面距離大概是每邊是5CM左右。爐壁是2層中間用石棉隔起，有保溫作用。

烤全羊什么爐子好：無煙燒烤桌、烤羊腿桌是理想的選擇，燒烤設備優勢，更方便更簡單更快捷更健康更好吃wq傻瓜式操作。無煙燒烤不銹鋼桌、無煙烤全羊爐、無煙燒烤爐，自動化燒烤的更方便、更簡單、更快捷、更健康、更好吃的優勢。

烤全羊爐本產品無需安裝排煙管道和風機，沒有煙，是節能環保產品，廠家直銷。采用新高密度蜂窩紅外板，熱效更高不易破碎。它在傳統的無煙燒烤桌的基礎上，創造出很高的自動化功能： 烤全羊爐無需動手 自動翻烤：不至于出現烤焦、烤糊的現象，均衡熱量，均勻營養，令人垂涎欲滴，好看又好吃。

烤全羊機外殼采用不銹鋼板、內夾耐火隔熱棉，內殼采用碳鋼板，組合制作而成，耐高溫，本機堅固耐用，保證了烤制的保溫效果。另配有多功能通用烤羊架，大、小羊均可方便綁扎（亦可烤制羊腿、羊排等多種美食）；同時配有多個進風口。本機烤制的食物味道鮮美，成熟速度快，同時避免了環境的污染，提高了衛生程度。是烤全羊的技術性革命（單只羊烤制時間40分鐘左右）。