中文名稱:
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中文同義詞:
氯化鈉;石鹽;石鹽,石鹽類;食鹽;鹽水,含鹽的,鹽湖;原鹽;巖鹽;氯化鈉
英文名稱:
Sodium chloride
英文同義詞:
SALT;SEA SALT;TANKER FINE SALT;SODIUM STOCK SOLUTION;SODIUM STANDARD STOCK SOL;SODIUM CHLORIDE NATIVE;SODIUM CHLORIDE;SODIUM CHLORIDE 2500 UMHO/
CAS號:
7647-14-5
分子式:
ClNa
分子量:
58.44
EINECS號:
231-598-3
相關(guān)類別:
氯化鈉 性質(zhì)
熔點(diǎn)
801 °C(lit.)
沸點(diǎn)
100 °C750 mm Hg
密度
1.199 g/mL at 20 °C
蒸氣壓
1 mm Hg ( 865 °C)
折射率
n20/D 1.378
閃點(diǎn)
1413°C
儲存條件
2-8°C
溶解度
H2O: soluble
form
tablets
水溶解性
360 g/L (20 oC)
敏感性
Hygroscopic
Merck
14,8599
穩(wěn)定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 數(shù)據(jù)庫
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NIST化學(xué)物質(zhì)信息
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EPA化學(xué)物質(zhì)信息
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氯化鈉 用途與合成方法
化學(xué)性質(zhì)
無色至白色立方體結(jié)晶。相對密度2.16。純品的吸濕性很小(臨界溫度73%,25℃),如含不純物氯化鎂,則吸濕性較大。熔點(diǎn)800℃。水溶液呈中性,5%水溶液的pH值為5.5~8.5。飽和食鹽水的相對密度(d425)1.202,冰點(diǎn)在-20℃以下。易溶于水(1g/2.8m1,25℃;或1g/2.7ml,沸水)及甘油(1g/10m1),微溶于乙醇,不溶于鹽酸。可含有2%的食用級抗結(jié)劑、自由流動劑和改性劑,其中包括亞鐵氰化鈉≤13mg/kg,或檸檬酸鐵銨≤25g/100g。如系碘化食鹽,則可含碘化鉀0.006%~0.010%。
用途
調(diào)味劑、營養(yǎng)劑、防腐劑、香料、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑。
用途
等滲調(diào)節(jié)劑、鹽析劑及片劑、膠囊劑的稀釋劑等。
用途
用于食品、醫(yī)藥等工業(yè)
用途
用作電解質(zhì)及酸堿平衡調(diào)節(jié)劑、鹽析劑及片劑、膠囊劑的稀釋劑等
用途
是純堿、燒堿、食物調(diào)味品的重要原料,用于肥皂、制革工業(yè)等
用途
用于制取燒堿、純堿等多種工業(yè)產(chǎn)品
用途
用作分析試劑,還用于生物培養(yǎng)基的制備
用途
用于制造純堿和燒堿及其他化工原料,用于礦石冶煉,食品業(yè)和漁業(yè)用于鹽腌,還可用作調(diào)味料的原料和精制食鹽
儲運(yùn)特性
庫房低溫, 通風(fēng), 干燥