肉夾饃小店里都有油漆桶改成的大爐子，里面的炭火燒得旺旺的，坨坨饃一個個粘在爐壁上，一會兒工夫就烤的酥脆香軟，這饃有講究，不能太厚，瓤太多了不好吃；也不能太薄，只剩兩張皮夾著肉也不好吃，要薄厚適度，就看師傅的手感了。






烤成的饃外皮焦黃酥脆，內(nèi)里一層薄瓤，且看大師傅戴著手套扶著饃，另一只手用小刀從中間劃開，噗~~一股面香熱氣撲出來，在這繚繞中，大師傅從旁邊的大鍋里撈出一塊燉的爛爛的肉，嚯嚯嚯~兩三下剁成肉沫沫，再舀點臘汁澆上，小刀片一盛，喂進張開嘴的坨坨饃里。




“肉”夾饃是夾饃系列中的{jp}，除了肉夾于饃中，還可以換成有其他的食材，最常見的就是醬辣子夾饃，為了豐富口感，也會配上其他時令蔬菜，比如青椒、土豆絲、豆芽、胡蘿卜、火腿等等。


河南省新鄉(xiāng)市美食園小吃餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校成立于改革開放時期,是中原地區(qū)較大的培訓(xùn)基地,集餐飲營業(yè)經(jīng)營、技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃及中國名菜的研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與服務(wù)為一體,是中國餐飲團體會員、全國綠色餐飲企業(yè)。


鄭重承諾：包教包會，學(xué)不會不收費。學(xué)員實地現(xiàn)場培訓(xùn)，親手動手操作，名師指導(dǎo)傳授，學(xué)會為止，吃住免費，有經(jīng)驗豐富的老師免費傳授開店技巧，開業(yè)老師跟蹤指導(dǎo)。誠信立足社會，靠特色和優(yōu)質(zhì)服務(wù)創(chuàng)立品牌，打造小吃培訓(xùn)界全新平臺，竭誠與各地有識之士共同努力，攜手并進，共創(chuàng)美好明天。秘制的獨特技術(shù)配方，真誠傳技，誠信待人，老牌單位，技術(shù)精湛，免費提供經(jīng)營方案，指導(dǎo)開店。


地 址：河南省新鄉(xiāng)市解放路與中同街交叉口向北50米路西（新鄉(xiāng)市公安局犯罪偵查局對面）
乘車路線：
1、新鄉(xiāng)市火車站乘坐18路公交車到解放橋下車，往回走80米路西（或從火車站步行5分鐘到校）
2、新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐38、44路公交車到新華醫(yī)院下車
3、為了給學(xué)員提供方便，來時提前電話預(yù)約，學(xué)校有專車接送


手    機：13837381077  18637388285（張校長）
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適合培訓(xùn)人群：下崗工人，小成本創(chuàng)業(yè)人群，剛?cè)肷鐣胱约簞?chuàng)業(yè)的大學(xué)生，夫妻檔創(chuàng)業(yè)者，開小吃店想進行小吃口味升級的，美食園將是您不悔的選擇。


培訓(xùn)時間：不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止；隨到隨學(xué)，當天安排課程，老師全程指導(dǎo)，手把手傳授，一對一培訓(xùn)，包教包會，節(jié)假日照常授課。學(xué)習(xí)時間沒有限制，一般在3-7天左右，每個人的情況不一樣，學(xué)的內(nèi)容不一樣，因人而異，學(xué)會為止。
培訓(xùn)方式：手把手教學(xué)，一對一教學(xué)，包教包會，技術(shù)配方絕不保密，學(xué)員親自動手練習(xí)，這樣才能保證每位學(xué)員，能學(xué)有所成、學(xué)有所用，并能獨當一面地從事技術(shù)工作或獨立開店。